Na última quarta-feira, 28, foi concluído o Curso de Bolo para Festas, para uma turma de 15 alunas, no Distrito de Esmeralda.
A realização é do Departamento de Assistência e Desenvolvimento Social de Rubinéia, através do CAF – Centro de Atendimento às Famílias – de Esmeralda, voltado para as famílias cadastradas nos programas sociais.
No total, foram quatro encontros ministrados pela profissional Rosmari Zancani Villela, onde as alunas aprenderam várias técnicas inovadoras, preparo de massas e montagem dos bolos e as últimas tendências de confeitaria, tudo de forma prática e rápida.
Os bolos confeccionados foram: Bolo de leite ninho com frutas, no formato naked cake; Floresta negra; Bolo de chocolate, no formato kit kat; Bolo Romeu e Julieta; e Bolo sorvete com ganache.
No encerramento, a diretora do Departamento de Assistência e Desenvolvimento Social, Regiane Faustino dos Santos, fez a entrega dos certificados às alunas e incentivou-as a por em prática o aprendizado, seja para obter renda ou para fazer bolos mais sofisticados para as festas de fim de ano, aniversário dos filhos, familiares e amigos.
A diretora aproveitou para deixar aberto para sugestões, os cursos que as alunas têm interesse em fazer no próximo ano.
(assessoria)
